중독성있는 한 그릇 스팸마요 덮밥
두만두 슬라이디 인증 계정
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게시일 2017/06/08
카테고리 음식
동영상 보기 https://www.youtube.com/watch?v=hAbtiYyEhlw {재료 Ingredients}} 스팸(spam) - 60~100g 달걀(egg) - 2 양파(onion) - 1/4 데리야키 소스(teriyaki sauce) - 2T 설탕(sugar) - 1T 물(water)- 4T 김(laver) 마요네즈(mayonnaise) 소금(salt) 오일(oil) {{요리법 recipes}} 1. 양파는 슬라이스한다. 2. 스팸은 0.8cm 두께로 깍둑썰기 한다. 3. 달걀은 소금간을 해 풀어둔다. 4. 기름을 두르지 않고 스팸을 구워준다. 5. 다 구운 스팸은 키친타월에 담가 기름기를 뺀다. 6. 깨끗한 팬을 준비하고 약불에 데운다. 7. 달걀물을 팬에 붓고 십자가 모양으로 교차하며 에그 스크램블을 만든다. 8. 다시 팬에 데리야키 소스, 설탕, 물을 넣고 섞은 후 불을 켜 끓인다. 9. 소스가 끓기 시작하면 슬라이스한 양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다. 10. 넓은 그릇에 밥을 담고 스크램블 에그를 위에 덮는다. 11. 양파소스를 얹고 구운 스팸들도 올려준다. 12. 김가루와 마요네즈 소스를 뿌려 마무리한다. *에그 스크램블은 정말 천천히 익혀야 색이 잘 나와요. *에그 스크램블을 약간 반숙으로 만들어주면 굉장히 부드러운 식감을 느낄 수 있어요. *짠맛이 싫은 분들은 스팸이 아닌 다른 저염식 햄을 사용해주세요. *반대로 저염식 햄을 사용했는데 맛이 심심하면 햄을 구울 때 소금간을 해주세요. *데리야키소스 대신 다른 돈까스 소스류를 사용하셔도 좋아요.
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